🔴 เริ่มจากสีแดง ได้แก่ มะเขือเทศ🍅 พริกแดง🌶️ สตอเบอรี่🍓 เชอรี่🍒 แครนเบอรี่ ราชเบอรี่ ทับทิม แตงโม 🍉 ดอกกระเจี๊ยบ เป็นต้น
.
 โดยกลุ่มสีแดง จะมีสารไลโคปีน (Lycopene) และเบตาไซซีน (Betacycin) ที่มีความสามารถในการช่วยลดความเสี่ยงในการก่อมะเร็งต่อมลูกหมาก ลดการอุตดันของไขมันในเส้นเลือด กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง

🟡 และสีเหลือง สีส้ม ได้แก่ มะละกอสุก แครอท🥕 ฟักทอง มันเทศ ข้าวโพด🌽 พริกเหลือง ส้ม🍊 มะม่วงสุก🥭 สัปปะรด🍍 เป็นต้น
.
 โดยกลุ่มสีเหลือง สีส้ม จะมีสาร เบตาแคโรทีน (Betacarotene) และลูทีน (Lutein) สูง ซึ่งสารในกลุ่มนี่จะถูกเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกาย ซึ่งมีความสามารถในการช่วยเรื่องการบำรุงสายตา การเจริญเติบโตของร่างกาย การกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และยังทำให้ผิวพรรณงามอีกด้วย
.
📌 โดยรวมแล้ว ดีทั้ง 2 ฝ่าย หากกินทั้งคู่ ก็จะช่วยเสริมสารอาหารและวิตามินต่าง ๆ สร้างประโยชน์ให้กับร่างกายได้ทั้ง 2 สี เพราะฉะนั้นกินร่วมกันได้ไม่ตีกัน แต่ถึงแม้จะมีคุณประโยชน์มากมาย ก็ควรรับประทานอย่างพอเหมาะ เพราะหากทานเยอะเกินไปแทนที่จะได้ประโยชน์ อาจจะเปลี่ยนเป็นความเสี่ยงในการเกิดโรคแทนเนื่องจากได้รับสารอาหารเกินพอดี
.
ที่มา : กรมอนามัย