คอเลสเตอรอลเป็นศูนย์
ไขมันในทุเรียนเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
แต่ปริมาณน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตในทุเรียนสูงกว่าผลไม้ทั่วไปมาก
.
4 เรื่องต้องรู้ เกี่ยวกับทุเรียน
1. ทุเรียน 1 เม็ด 100 กรัม = 134-187 กิโลแคลอรี่
2. ควรกินไม่เกิน 2 เม็ด ต่อวัน
3. อย่ากินทุเรียนกับสิ่งนี้
แอลกอฮอล์ - ทุเรียนทำให้เอนไซม์ที่ใช้กำจัดสารพิษจากแอลกอฮอล์ลดลง ทำให้หน้าแดง ชา เวียนหัว และอาเจียน
อาหารที่มีรสหวานจัด - เพราะทุเรียนมีน้ำตาลสูง การกินทุเรียนร่วมกับขนมหวานหรือผลไม้ที่หวานมาก อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว
4. โรคเหล่านี้อย่าดึงดันกินทุเรียน
โรคไต - เพราะผู้ป่วยจะขับโพแทสเซียมในทุเรียนได้น้อยกว่าคนทั่วไป
โรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง และหลอดเลือดหัวใจตีบตัน - เพราะต้องคุมระดับน้ำตาลและไขมันในเลือด กินได้แค่ 1 เม็ดเล็กต่อวัน
.
กินกับมังคุด ดีจริงไหม
ตามทฤษฎีแพทย์ทางเลือก มังคุดมีฤทธิ์เย็น มีสารต้านการอักเสบ สามารถดับร้อนในจากการกินทุเรียนได้ แต่ต้องระมัดระวังปริมาณน้ำตาลที่แฝงมาด้วย!
.
ที่มา : สสส.